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  Cassolette de noix de St Jacques aux petits légumes & sa bisque de langoustines

  18,00€
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  Filet de saumon fumé et tranché par nos soins 6€/100g net

  6,00€  –  120,00€Plage de prix : 6,00€ à 120,00€
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  Financier et mousse de St Jacques, légumes et crevette

  8,00€
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  Foie Gras au poids 25€/250g ( 5/6 pers)

  25,00€
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  Foie gras de canard français fabriqué par nos soins & sa marmelade maison

  13,00€
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  Foie gras de canard français fabriqué par nos soins & sa marmelade maison

  35,00€  –  120,00€Plage de prix : 35,00€ à 120,00€
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  Foie gras de canard maison /  Tournedos de pintade fermière / Sphère au chocolat façon Dubai

  35,00€
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  La fameuse sphère au chocolat façon Dubai: crémeux pistache, praliné pistache et biscuit pistache. Et sa sauce au chocolat chaud à verser dessus.

  8,00€
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  Les amuses-bouches : accras de poissons & st Jacques

  6,00€  –  10,00€Plage de prix : 6,00€ à 10,00€
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  Magret de canard Français, et sa sauce au poivre de Penja, mille-feuilles de pommes de terre

  18,00€
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  Tournedos de pintade Francaise, farcie par nos soins aux marrons, PDT grenailles sauce aux notes de pain d’épices et orange.

  16,00€