Restaurant Le Pelican

LE LIVRE DE LA CAVE

NOS VINS AU VERRES

. Gewurztraminer Cuvée spéciale 2018 Appellation Alsace Contrôlée 10 cl 10.00 €
Mis en bouteille par René KIENTZ à Blienschwiller (67)

. Malvoisie Révélation Vin bio  10 cl 7.50 €
Domaine Landron Chartier à ligné (44)

. Muscat de Rivesaltes. Les Larmes d’Hélios Vin doux Naturel AOP Muscat de Rivesaltes 2018 Domaine Piquemal 10cl 8.00€

. COTEAUX DE LA LOIRE Appellation Anjou Coteaux de la Loire Contrôlée DOMAINE DU PELICAN 2018 10 cl 7.50 €
Vignoble BRANCHEREAU Domaine LE PELICAN à LA POMMERAYE (49)

CLOS DE LA FINE Appellation Muscadet Côtes De Grand Lieu Sur Lie Contrôlée 10 cl 5.00 €
Collection Terroir du Domaine des Herbauges
Jérôme et Luc Choblet à Bouaye (44)
Exploitation Qualifiée Agriculture Raisonnée

CHINON- Appellation Chinon contrôlée Couly-Dutheil 10 cl 6.00 €
Domaine de René Couly à Chinon (37)

SAINT CHINIAN Appellation d’origine contrôlée 10cl 6.00 €
La Grange Léon 34360 Berlou

PAYS NANTAIS- IGP 100% Merlot Domaine Salmon Château Thébaud 44. Vin suptile et léger- 10cl 6.00€

BORDEAUX- Grand vin de Graves Pessac Léognan Appellation Graves Contrôlée 10cl 7.00 €
LAGRAVE-MARTILLAC 2015 Second vin du Château Latour-Martillac (33)

CHINON- Appellation Chinon contrôlée Couly-Dutheil 10 cl 6.00 €
Domaine de René Couly à Chinon (37)

FAUGERE BIO  2016 Appellation d’origine contrôlé 10cl 6.00 €
Les estanilles à Vallongue

MA Mas Amiel Vintage – Appellation Maury Contrôlée 2015 VIN DOUX NATUREL 10 cl 8.00 €
Mis en bouteille au Mas Amiel à MAURY (66)
À déguster avec un dessert au chocolat…ou en apéritif

Carr…mment Intense – Appellation Rivesalts Protégée VIN DOUX NATUREL 10 cl 8.00 €
Mis en bouteille mis en bouteille par Fabre& fils vignerons et oenologue  
A déguster avec un dessert au chocolat…ou en apériti

CHINON- Appellation Chinon contrôlée
Couly-Dutheil 10 cl 5.00 € Domaine de René Couly à Chinon (37)

NOS APÉRITIFS ET SOFTS

COCKTAIL « Maison au Champagne » (Crème de CERISE GRIOTTE & FRAMBOISE, champagne) 10 cl 11.00 €

COCKTAIL « Maison du Chef » (Rhum, jus d’orange & fraise, sucre de canne, cannelle, vanille) 10 cl 6.50 €

COCKTAIL JUS DE FRUITS (ORANGE, BANANE & MANGUE) 20 cl 5.50 €

COLLARD-CHARDELLE Blanc de Blanc « Or Blanc » Récoltant à Villers S/Chatillon (51) 75 cl 89.00 €

CHAMPAGNE MUMM Brut Cordon Rouge Maison fondée en 1827 G.H. MUMM à Reims (51) 75 cl 75.00 €

COLLARD-CHARDELLE BRUT « Cuvée Prestige » Récoltant à Villers S/Chatillon (51) 75 cl 62.00 €

Coupe de champagne COLLARD-CHARDELLE BRUT « Cuvée Prestige » 10 cl 10.00 €

KIR ROYAL 10 cl 10.00€

Kir au Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie AOC 10 cl 5.50 €

Trompe Souris blonde (Brasserie Chapelle Basse Mer) 33 cl 6.00 €

Trompe Souris blonde I.P.A Houblonnée (Brasserie Chapelle Basse Mer) 33 cl 6.50 €

Suze, Suze-cassis, 4 cl 4.50 €

Pastis, Ricard 2 cl 4.50€

Porto rouge ou blanc / Martini rouge ou blanc 6 cl 4.50 €

Americano 8 cl 6.50 €

Bourbon « FOUR ROSES » 4 cl 6.50 €

NIKKA single malt (whisky japonais) 4 cl 9.00 €

CARDHU single malt whisky (12 ans d’âge) / ABERLOUR single malt whisky (12 ans d’âge) 4 cl 7.50 €

GLENFIDDICH single malt whisky (12 ans d’âge) 4 cl 6.50 €

WILLIAM LAWSON 4 cl 5.80 €

Jus de fruits GRANINI : orange, pomme, abricot, ananas, tomate 20 cl 5.50 €

Soda: Perrier, Coca-Cola 20 cl 5.50 €

GET 27 5 cl 4.00 €

GET 31 (blanc) 5 cl 4.50 €

COGNAC (classique ou aux amandes) 5 cl 6.50 €

ARMAGNAC V.S.O.P. / FINE CALVADOS 5 cl 6.50 €

POIRE WILLIAMS 5 cl 5.50 €

LIQUEUR MANDARINE IMPERIALE 5 cl 5.50 €

MARIE BRIZARD 5 cl 5.50 €

Habitation saint Etienne HSE Grande Réserve Rhum Agricole Extra Vieux AOC Martinique XO 4 cl 9.50 €

TROIS RIVIERES Rhum Vieux Agricole Hors d’Age AOC Martinique 4 cl 6.90 €

Habitation saint Etienne HSE Rhum Vieux Agricole AOC Martinique 4 cl 5.50 €

DAMOISEAU Rhum Vieux Agricole Guadeloupe VO 4 cl 5.50 €

EVIAN, PLANCOET litre 4.50 €

BADOIT, SAN PELLEGRINO, PLANCOET FINES BULLES litre 4.80 €

EVIAN, PLANCOET 50 cl 3.00 €

BADOIT, SAN PELLEGRINO, PLANCOET FINES BULLES 50 cl 3.15 €

CAFÉ / DECAFEINE à partir de 3.20 €

THE… à partir de 3.50 €

INFUSIONS… à partir de 3.50 €